- Questo evento è passato.
Cena con il produttore: Birrificio San Gimignano
7 Agosto – 18:30 – 22:30
Mercoledì 07 agosto grande evento a MondoMangione, insieme al Birrificio San Gimignano! Sarà l’occasione per presentare la nuova birra La Bionda del Fornaio, prodotta recuperando gli avanzi del pane agricolo, nato dal progetto di autoproduzione Il Pane dell’Orto.
Saranno presenti con noi Stefano Botto del Birrificio San Gimignano e Andrea Bardotti, il nostro mitico fornaio, per un aperitivo o cena innaffiati di buona birra.
Venite ALLE 18:30 per fare un aperitivo con taglieri, focacce e sfizi vari.
Oppure venite a cena DALLE 19:30 per provare i piatti alla carta o i menù degustazione di Dario del Zanna.
Prenotazione necessaria al numero 0577226864 oppure
info@mondomangione.it
oppure whatsapp 3519081539
BIRRIFICIO SAN GIMIGNANO
Le birre di Birrificio San Gimignano nascono in Toscana sulla Via Francigena, sono fatte con ingredienti bio di filiera corta, sono frutto di ricerca e innovazione e sono coinvolgenti, perché hanno
una storia da raccontare.
Dal 2013 è tra i primi birrifici a produzione interamente biologica certificata, sperimentando con i grani antichi toscani, varietà di frumento locali con caratteristiche organolettiche eccezionali.
IL PANE DELL’ORTO
Un progetto di autoproduzione interno a MondoMangione e figlio dell’esperienza agricola di OrtoMangione, prima esperienza di panificazione in Italia nata seguendo il modello della CSA – Comunità che Supporta l’Agricoltura. Lavorazione artigianale, pasta madre viva, farine biologiche macinate a pietra da grani antichi locali, cottura a legna e tanta passione!
MondoMangione e OfficinaSolidale