Cena con il produttore: La Ginestra

Nel 1978, a San Casciano in Val di Pesa, un gruppo di giovani si è riunito in una Cooperativa fondando l’Azienda Agricola La Ginestra sulle terre incolte di una fattoria abbandonata. I 7 ettari di vigna, gestiti con un approccio biodinamico, sono circondati da boschi e campi pieni di fiori in un ambiente caratterizzato da una grande biodiversità. Sia in vigna che in cantina gli interventi sono ridotti al minimo con lo scopo di creare un prodotto pulito che sia la massima espressione dell’uva e del territorio. I vini de La Ginestra si caratterizzano infatti per la loro freschezza, dinamicità e piacevolezza, vini quotidiani da bere in qualunque momento della giornata.

Evento su prenotazione

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