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Aperitivo con il Produttore: Santa 10
18 Agosto, 2023 – 19:00 – 21:00
Saranno ospiti per il nostro ????????? ??? ?? ?????????? Gianni Massone ed Elisa Tiezzi, che alle porte di Siena conducono l’azienda vinicola Santa 10, da molti anni punto di riferimento in città per la produzione di vino naturale. Un progetto localissimo, insomma, e molto interessante !
Si berrà bene e si faranno due chiacchiere con i produttori, prenotate fin da ora, che dal 12 al 16 agosto MOndoMangione chiude per ferie.
VENERDÌ 18 AGOSTO 2023
DALLE 19:00 – Degustazione dei vini di Santa 10, su prenotazione.
IN CONTEMPORANEA – Aperitivo aperto a tutti con selezione di vini del produttore.
Prenotazione necessaria:
info@mondomangione.it
0577226864
whatsapp: 3519081539
“Vorrei seguire i tempi del pianeta, della vegetazione, della fauna, delle acque, della temperatura, della terra. Vorrei dare la possibilità alle future generazioni di poter lavorare la stessa terra, in una sorta di solidarietà generazionale. Vorrei rispettare prima di tutto la disponibilità di risorse di un territorio e solo in seconda istanza la domanda della popolazione che vi abita, per uno sviluppo sostenibile.” (Gianni Massone)
Anche grazie ad Enzo Tiezzi, il padre di Elisa, Santa10 è un’azienda biologica certificata ed è associata a ‘Vinnatur’, associazione di viticoltori naturali.
Nella vigna non si utilizzano prodotti chimici, pesticidi e concimazioni. In cantina non si utilizzano lieviti aggiunti, sistemi per il controllo della temperatura o filtrazione del vino, con la maggior parte delle lavorazioni effettuate manualmente.
MondoMangione e OfficinaSolidale